制止餐飲浪費(fèi) 培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣

花園集團(tuán)黨委和花園村黨委聯(lián)合下文踐行“光盤行動(dòng)”

8月22日，花園集團(tuán)黨委、花園村黨委聯(lián)合下發(fā)《關(guān)于制止餐飲浪費(fèi)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣的通知》文件，以深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記“堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為，切實(shí)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣”重要指示精神，大力弘揚(yáng)“節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥”的中華傳統(tǒng)美德，踐行“光盤行動(dòng)”。

通知明確指出四大要求：一要大力宣傳，營造氛圍，利用張貼告示牌、擺設(shè)溫馨提示牌等多種形式，提醒顧客、員職工節(jié)儉用餐、文明用餐，倡導(dǎo)節(jié)儉用餐行為，推動(dòng)“光盤行動(dòng)”扎實(shí)開展；二要加強(qiáng)引導(dǎo)，拒絕浪費(fèi)，各類就餐地要引導(dǎo)消費(fèi)者適量點(diǎn)餐，推行半份菜、小份菜、位菜等新型餐飲服務(wù)，并免費(fèi)提供打包服務(wù)；三要從我做起，以身作則，牢固樹立“節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥”的觀念，就餐后自覺把多余菜打包帶回家；四要明確責(zé)任、抓好落實(shí)，建立長效機(jī)制，做到任務(wù)明確、目標(biāo)清楚，及時(shí)處理鋪張浪費(fèi)現(xiàn)象，切實(shí)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣。

8月25日，花園集團(tuán)組織召開食堂管理會(huì)議，下屬各企業(yè)單位辦公室主任以及食堂負(fù)責(zé)人參會(huì)，就踐行“光盤行動(dòng)”、杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”、把控食材品質(zhì)等進(jìn)行深入討論，表示食堂要帶頭對(duì)餐飲浪費(fèi)說“不”，在以往倡導(dǎo)文明就餐的基礎(chǔ)上，從科學(xué)調(diào)整食堂的菜品數(shù)量、份量和加大文明勸導(dǎo)入手，把杜絕餐飲浪費(fèi)抓實(shí)抓細(xì)。

會(huì)上，與會(huì)人員集體學(xué)習(xí)了習(xí)近平總書記對(duì)制止餐飲浪費(fèi)行為作出的重要指示以及中央相關(guān)文件精神，致力將厲行節(jié)約思想深入學(xué)習(xí)后灌輸?shù)矫课粏T職工的意識(shí)當(dāng)中，讓全體員職工從思想到行動(dòng)上，共同踐行“文明消費(fèi)，節(jié)約用餐”的新風(fēng)尚。同時(shí)，會(huì)議要求，下屬各企業(yè)單位要嚴(yán)控食材安全和品質(zhì)，杜絕源頭出現(xiàn)浪費(fèi)；要在制止餐飲浪費(fèi)行為上，進(jìn)一步提升內(nèi)控管理水平；要繼續(xù)嚴(yán)格把控好從食材采購開始，到儲(chǔ)存、粗加工、烹飪等各環(huán)節(jié)，讓節(jié)約措施落地生根。

一粥一飯，當(dāng)思來處不易；半絲半縷，恒念物力維艱。花園集團(tuán)還將進(jìn)一步完善食堂節(jié)約制度，建立制止餐飲浪費(fèi)的長效機(jī)制，通過對(duì)食材節(jié)約管控、品質(zhì)管控、能源管控等方面的有效管理，張貼“節(jié)約糧食”、“光盤行動(dòng)”、“健康飲食”等內(nèi)容的宣傳畫，引導(dǎo)全體員職工按量取食，養(yǎng)成科學(xué)健康的餐飲習(xí)慣，做到用餐不剩飯剩菜，以實(shí)際行動(dòng)踐行“光盤行動(dòng)”，爭做勤儉節(jié)約的倡導(dǎo)者、宣傳者、實(shí)踐者和監(jiān)督者。

與此同時(shí)，廣大花園人近段時(shí)間也積極響應(yīng)號(hào)召，在用餐過程中按需取用餐食，不貪多、不浪費(fèi)，并形成了一個(gè)共識(shí)：自覺把勤儉節(jié)約、艱苦奮斗的理念內(nèi)化于心、外化于行，從現(xiàn)在做起、從自身做起，珍惜每一餐飯、每一粒糧食，切實(shí)防止各種“舌尖上的浪費(fèi)”，并以自身行為帶動(dòng)更多人踐行勤儉節(jié)約新風(fēng)尚，為建設(shè)環(huán)保節(jié)約型社會(huì)貢獻(xiàn)力量。

制止餐飲浪費(fèi)，培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣，是社會(huì)文明的重要體現(xiàn)。“花園村是全國文明村，更要率先引領(lǐng)文明風(fēng)尚。希望全體花園人都能帶好頭，弘揚(yáng)勤儉節(jié)約傳統(tǒng)美德，引領(lǐng)節(jié)約用餐良好風(fēng)尚，倡導(dǎo)文明健康生活方式。”花園村黨委書記、花園集團(tuán)董事長兼總裁邵欽祥說，特別是花園黨員干部，更要帶頭做厲行節(jié)約的踐行者、文明餐桌的維護(hù)者、美好生活的創(chuàng)造者，積極引導(dǎo)各食堂、餐飲、酒店等，提高政治站位，帶頭把勤儉節(jié)約作為一種責(zé)任；創(chuàng)新服務(wù)方式，帶頭讓綠色餐飲成為一種風(fēng)尚；加強(qiáng)宣傳教育，帶頭將餐桌文明化為一種自覺！